PRODUITS PAR UTILISATION
Boissons et aliments nutritionnels
Le saviez-vous ?
Les produits laitiers font des vagues dans le monde des boissons, des lattes aux boissons protéinées! De plus en plus de personnes adoptent un mode de vie sain et font de l’exercice physique. Les protéines laitières sont une solution de choix pour les boissons à teneur élevée en protéines à étiquette épurée qui stimulent la performance sportive tout en ayant un goût délicieux.
La catégorie des boissons est très diversifiée et présente un fort attrait pour l’inclusion des produits laitiers, qu’ils soient chauds, froids, prêts à boire ou préparés dans des restaurants à service rapide ou à la maison.
Elle comporte un fort aspect social et de satisfaction et est axée sur le bien-être nutritionnel. La nutrition sportive a connu une croissance remarquable au cours de la dernière décennie, élargissant considérablement sa base de consommateurs.
L’intérêt pour la nutrition sportive s’étend de son noyau traditionnel d’utilisateurs – les culturistes et les athlètes de haut niveau – à un éventail plus large de consommateurs axés sur la forme physique et un mode de vie sain. Ces nouveaux consommateurs ont un intérêt accru pour les protéines en raison de leurs avantages nutritionnels et optent souvent pour des produits pratiques tels que les barres et les boissons prêtes à boire.
Les ingrédients laitiers aident les fabricants à développer des produits à étiquette épurée pour répondre à la demande des consommateurs concernant les produits contenant moins d’ingrédients ou des ingrédients plus familiers qui peuvent améliorer les performances tout en favorisant la santé. Les protéines laitières sont également très appréciées lors de l’élaboration de collations saines telles que les barres et les boissons protéinées.
